アミノ酸サプリで摂取できるセリン

セリンの効果とは!?|アミノ酸サプリ

セリンとはアミノ酸サプリによく含まれている栄養素ですが、体内で合成することのできる非必須アミノ酸の一種です。非必須アミノ酸なのでアミノ酸サプリで摂取しなくても普段の食生活で摂取することが可能なセリンですが、肌の角質層に最も多く存在します。

肌の潤いを保つ効果があるため、アミノ酸サプリで積極的に摂取すれば美肌効果が期待できます。また脳の神経細胞の材料になり健康な脳を維持する働きがあるため、アルツハイマーの予防にも効果があると期待されている栄養素の1つです。

さらにセリンは神経の働きを良くする効果があるため、不眠で悩んでいる人に良質な睡眠をもたらす効果があると言われています。寝つきが悪い人や途中で目が覚めてしまう人、スッキリと起きられないという人はセリンが含まれている食べ物を積極的に食べると良いでしょう。

鶏胸肉の梅和え|セリンが摂取できる食べ物のレシピ

セリンは大豆製品や牛乳、鰹節やイクラなどに豊富に含まれている栄養素ですが、毎日の料理で気軽に利用するなら鶏胸肉を使った料理がオススメです。鶏胸肉は比較的値段が手頃で、家族が多い家庭でもメイン食材として存分に活用できる食材です。

特に夏場や食欲が無い時にオススメなレシピは、鶏胸肉の梅和えです。鶏胸肉の余分な皮や油を切り取り、熱湯で火が通るまでしっかりと茹でます。水を切って荒熱を取ったら、手で裂いておきます。その後お好みでキュウリやしそ、トマトなどを切り一緒にボウルに入れます。別のボウルで梅肉とごま油、しょうゆ、砂糖をよく混ぜ合わせておき、鶏胸肉と野菜が入ったボウルに注ぎ入れます。ボウルの中でよく混ぜ合わせたら鶏胸肉の梅和えの完成です。

セリンが効率よく摂取できるのと同時に、梅干のさっぱりとした味わいで食欲をそそられます。