アミノ酸サプリと葉酸についての知識

葉酸の効果とは!?|アミノ酸サプリ

ダイエットをしている人や身体の疲労回復を図りたい人などに人気があるアミノ酸サプリですが、ただアミノ酸サプリを単体で服用するよりも他の栄養素と同時に摂取した方が相乗効果でより健康的なメリットを得ることができます。

アミノ酸サプリを服用している人は、葉酸というビタミンを同時に摂取するのがオススメです。葉酸とは水溶性ビタミンの一種であるビタミンB群で、植物によく含まれています。葉酸はアミノ酸や核酸の合成に必要となる栄養素であるため、同時に摂取すれば、より健康パワーを期待することができるでしょう。

ビタミンB群が含まれる食物と摂取できるレシピを紹介します。詳細は『ペペロンチーノ|ビタミンB6が摂取できる食べ物のレシピ』をご覧ください。

葉酸を摂取するためには市販されているサプリメントを利用する方法もありますが、普段の食事に気をつけることで食材からも効率的に摂取することが可能です。特に葉酸が豊富に含まれている牛レバーなどを食べると豊富な栄養素を摂取できます。

牛レバーのパテ|葉酸が摂取できる食べ物のレシピ

葉酸が豊富に含まれている牛レバーを積極的に食べるには、手軽に作れる牛レバーのパテがオススメです。離乳食期の赤ちゃんからお年寄りまで、幅広い年代の人が食べることのできる万能レシピとも言えます。

まず牛レバーには独特の臭みがあるため、水に10分程度さらしておきましょう。その後、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取り、圧力鍋に入れます。セロリとトマトも一緒に入れて、トロトロになるまで充分煮込みます。荒熱を取ったらフードプロセッサーやミキサーなどを使って、滑らかなペースト状になるまですり潰したら完成です。

パンやクラッカーに塗って食べたりパイに包んでみたり、野菜スティックのディップなどとして食べたりと幅広い食べ方を楽しむことができるので、自分の好きな食べ方を見つける楽しみもあるでしょう。

このように葉酸とアミノ酸サプリを上手に生活の中に取り入れることで、健康的な毎日を送ることができるでしょう。